Cookies

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av Dagens Hultsfred. Genom att använda Dagens Hultsfred tjänster godkänner du detta. Här kan du läsa mer om cookies.Jag förstår, ta bort detta

Annons:

Kommunen stänger kötthanteringen i butiken Alhamwi Livsmedel. Bilden är en genrebild. Foto: Pixabay

KOMMUNEN STÄNGER KÖTTDISK I AFFÄR

Hultsfreds kommun stänger kötthanteringen i en livsmedelsbutik i kommunen. Beslutet gäller med omedelbar verkan och fattades den 11 maj.

Butiken det handlar om är Alhamwi Livsmedel i Virserum. Butiken förbjuds att hantera rått kött och att sälja kött som verksamheten hanterat.

Den 11 maj gjordes en inspektion och livsmedelsinspektören valde att stänga köttdisken omedelbart. Beslutet kan överklagas, men gäller fram tills ett eventuellt nytt beslut fattas.

Saknar kunskap

Butiken kritiseras på tre punkter:

  • Det styckade köttet förvarades i en för hög temperatur, vilket medföra att patogena organismer kan föröka sig.
  • Skärmaskinen som använda var inte rengjord.
  • Personalen saknar tillräcklig kunskap om kötthanteringen. 

Förbudet upphör när verksamheten kan visa att bristerna är åtgärdade.

Fotnot: Dagens Hultsfred har sökt representant för företaget och ombetts att återkomma efter 14.00. 

Jakob Karlsson

Jakob Karlsson

jakob.karlsson@dagenshultsfred.se

073 501 41 26

0 kommentarer

Lägg till ny kommentar

Kommentar *

Ditt namn*

Din e-post* (publiceras ej)

Annons: