Cookies

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av Dagens Hultsfred. Genom att använda Dagens Hultsfred tjänster godkänner du detta. Här kan du läsa mer om cookies.Jag förstår, ta bort detta

Annons:

Den nuvarande matsalen på Palace Hotell i Hultsfred är för liten och Christian Ryning har tagit över grannfastigheten för att lösa problemet. Foto: Ossian Mathiasson/Arkiv

Hotellet växer och tar över grannfastigheten: "Matsalen är jätteliten"

Den nuvarande restaurangen på Palace Hotell har knappt 30 sittplatser. Nu har Christian Ryning och Robert Lindberg tagit över grannfastigheten för att komma åt sittplatsproblematiken.
– Planen är att bygga om stallet till matsal, säger Christian Ryning.

Annons:

Palace Hotell i centrala Hultsfred är givetvis starkt förknippat med Maja Nyblom som drev hotellet till hon, 95 år gammal, gick bort 2007. Finn Kristensen tog över hotellet hösten 2018 och förra hösten tog Christian Ryning och Robert Lindberg över det anrika hotellet. 

De båda har satsat rejält på att fräscha upp och renovera hotellet samtidigt som det har varit tillgängligt för hotellgäster. 

Stallet blir restaurang

Efter en intensiv och lyckad sommar har hotellägarna presenterat en rolig nyhet. För att utveckla Majas livsverk i nästa etapp har de tagit över grannfastigheten. 

– Vi ska bygga ut restaurangen till stor del. Han som drev hotellet tidigare har ägt grannhuset och nu blev det till salu. Butiken ska vara kvar men det ligger ett stall mellan butiken och hotellet som är oinrett och har stampat jordgolv. Jag vill bygga om stallet till restaurang, säger Christian Ryning och fortsätter:

– Det är en fristående byggnad som vi ska bygga ihop med hotellet. Jag vet inte om det blir gjort denna vinter eller nästa vinter eftersom vi har en hel del kvar med hotellet. 

Den nuvarande restaurangen på Palace Hotell är alldeles för liten och rymmer knappt 30 sittplatser, vilket är huvudanledningen till deras planer. 

– Matsalen är jätteliten och vi behöver fler sittplatser. Så enkelt är det. Jag har funderat ett tag och känt hela tiden att vi måste bygga ut restaurangen på något vis, säger Ryning. 

Hur ska ni bygga ihop stallet med hotellet?

– Från den nuvarande matsalen till stallet har jag tänkt att det ska bli en trappa.

Summerar lyckosam sommar

De har sex badrum och tre hotellrum kvar att renovera innan de känner sig helt färdiga och har fått hotellet till den nivå som de önskar. 

– Tidsplanen för ombyggnaden av stallet är inte satt. Det blir antingen denna eller nästa vinter. Vi har ganska mycket kvar att göra med hotellet och känner att man får tratta ner det så att man får en sak gjord i taget. Jag har också tankar på att måla huset svart utvändigt då den nuvarande färgen inte faller mig i smaken. 

Hur har sommaren varit på hotellet?

– Vi har haft en fantastisk sommar med otroligt många gäster. Jag har inte gjort någon sammanställning än. 

Då möts ni av positiva reaktioner?

– Ja, verkligen. Det är framför allt Hultsfredsborna som är glada för att det händer något och att någon tog vara på Majas hotell. Jag och Robert trivs jättebra i Hultsfred.

Annons:

Ossian Mathiasson

Ossian Mathiasson

ossian.mathiasson@dagenshultsfred.se

0703787116

1 kommentar

Lennart N 2019-09-05 15:40:46

Fantastisk att rikskända Hotel Palace har fått så driftiga ägare som satsar och utökar sin sin hotellrörelse, precis vad Hultsfred behöver. Vad jag har förstått är deras satsning helt rätt, vilket har visat sig då gäster från när och fjärran strömmar till och alla har varit helnöjda. Att man nu utökar med att även utnyttja grannhuset är ju bara så bra. Utöver allt detta kommer huset att få en ny färgkulör, svart, och fasadbelysning, hur coolt är inte det så säg. Helt rätt med andra ord, detta kommer att lyfta hela närområdet runt hotellet, vilket är på tiden. Bara att applådera till detta.

Lägg till ny kommentar

Kommentar *

Ditt namn*

Din e-post* (publiceras ej)

Annons: