Snart öppnar den nya sushi-restaurangen i Hultsfred

Efter en lång process med lokalbyte och sena leveranser får Hassan Ghourbani och Reza äntligen öppna sin restaurang i centrala Hultsfred. Den kommer att ligga i tidigare konditoriets lokal på gågatan, vilket har underlättat processen.

– Det har inte behövts något bygglov för att starta upp här och vi har även kunnat ta över en del inredning.  

Lokalen har byggts om till viss del, med att byta taket och ändra viss dekoration. Glasskylen finns kvar, men vid den tidigare konditorihyllan har det byggts om till en sushikyl där man kommer tillverka sushin. 

Saknar fortfarande vissa varor

I juni rapporterade Dagens Hultsfred om ett lokalbyte och att det ytterligare kunde dra ut på tiden. Hassan Ghourbanis vision är att restaurangen ska öppna under nästkommande vecka, men det beror på vissa varor. 

– Vi saknar fortfarande några varor som inte har kommit, så vi väntar på dem. Om varorna kommer väntas vi kunna öppna nästa vecka. 

Initiativet till att öppna en sushi-restaurang i Hultsfred kom redan i februari. Hassan Ghourbani bodde tidigare i Bodafors och valde att flytta till Hultsfred eftersom det inte fanns någon sushi-restaurang. Satsningen fick ett stort gensvar och välkomnades av invånarna.

– Det känns bra att äntligen få komma igång efter sex månader.  

Redan nu är Hultsfred Sushis hemsida uppstartad där en meny finns tillgänglig.

Blir konkurrens i stan

Framöver kommer det även att öppna en annan sushirestaurang i gallerian på gågatan. Detta kommer medföra en konkurrens som man inte tidigare hade räknat med. 

– Det kommer bli tufft, men vi hoppas att kunderna väljer oss. Vi fokuserar på kvalité, bra service, samt bra priser för att allas behov ska tillgodoses, säger Hassan Ghourbani.